Cocido lentamente en vino tinto y blanco,con especias y hierbas,servido sobre cama de polenta
Acompañado de penne al gorgonzola
Lomito a la parrilla con salsa de hongos porcini al oporto con gratin de papa
Clásico italiano gratinado, acompañado con ensalada mixta
Rack de cordero al horno de leña con salsa de mostaza y naranja, servido sobre una cama de couscous y vegetales
Estofado de ossobuco en salsa pomodoro, acompañado de rissotto al azafrán
